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Baratza

Baratza Sette 270Wi 咖啡磨豆機

定價 $19,800 TWD
定價 售價 $19,800 TWD
特價 售罄

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Sette磨豆機系列獨特的研磨設計

美國Baratza Sette家族採用了劃時代的革命性研磨方式,為市場上絕無僅有的錐刀直落粉設計,提供了極佳的咖啡豆研磨效能:

  1. 咖啡豆通過磨盤後直接垂直落下,提供了極高效率以及最少殘粉。
  2. 傳統錐刀使用中央刀盤旋轉,Sette則是使用表面面積兩倍以上的外側刀盤旋轉,搭配專利設計磨盤刀紋,Sette可以用同級機種兩到三倍的速度磨粉。
  3. 行星與冠狀齒輪組成的專利變速箱最大化扭力傳遞的效率,搭配高出力DC馬達,提供了更低電力消耗與更少發熱。

精準秤重定量研磨機能:內建ACAIA智能磅秤

Baratza Sette 270Wi是Sette 270W的升級版,內建Acaia秤重智慧磅秤,並且根據秤重精準定量研磨,比起基於時間設定的定量研磨,秤重研磨能夠更為精準且精確地取得所要的咖啡粉份量。

Sette 270Wi簡易有效的控制讓您每日沖煮咖啡的工作異常輕鬆,在豆槽內裝入喜愛的咖啡豆,即可透過重量設定直接研磨定量咖啡粉到義式濃縮把手中,這是特別針對精品咖啡圈基於重量的咖啡沖煮配方,特別設計開發的研磨技術。

一般來說,基於時間設定的定量方式在咖啡豆進行更換或研磨尺寸改變後,必須重新調整研磨時間才能維持研磨出相同份量。而透過高精準度的Acaia數位秤重科技,Sette 270Wi可以自動偵測並且自主進行調整,無須另外調整即可研磨出定量咖啡粉。

Acaia秤重技術可以過濾多餘震動造成的影響,如房間門開關、腳步移動或者不穩定的平面,都可以取得理想的結果,Sette 270Wi同時內建藍牙可以連接蘋果APP進行磨豆機軟體更新。

在前置LED背光控制面板,您可以手動預先設置3種不同的研磨重量設定,最細調整幅度達到0.1克,研磨時,顯示螢幕將以克為單位進行計數。 當計數達到預設重量時,磨豆機即會停止,如果再增加少量研磨份量,按下開始按鈕即可進入手動模式進行研磨,鬆開按鈕即會停止研磨,按下停止按鈕跳出手動模式。

*注意由於Sette研磨速度相當快,5公克以下的咖啡量將無法精準衡量。

適合精細研磨度的咖啡沖煮:AP錐刀刀盤(S1)

Sette 270Wi可以提供極佳義式咖啡的沖煮研磨,採用AP(All Purpose)研磨區間的S1刀盤,適合搭配如義式濃縮、Aeropress、摩卡壺、Kalita或Hario濾杯細粉手沖或是其他需要均勻精細咖啡粉的沖煮方法等。

Sette 270Wi的研磨調整機構直接與中央磨盤連結,可以實現及時且精確地調整,研磨粗細調整由30段宏調等級與9段微調區間組成,每段宏調等級可以個別微調9段,相乘後總計270段。極細區間調整讓Sette 270Wi的研磨調整效果非常接近無段調整的設計,並且比起不容易停留在想要研磨位置的無段調整,Sette 270Wi可以更容易地重新設定回到上次使用過的研磨設定。

40mm高精密度S1錐刀在歐洲Liechtenstein生產製造,耐久而鋒利足以耐用數年之久,每秒可研磨3.5到5.5公克,從最細到最粗,粉末顆粒的細度可從230到950微米 (microns)。速度極快且專利直落粉設計幾乎不產生研磨殘粉,同時也讓更換刀盤極為方便,在無需工具的情況下,不到一分鐘即可換好中央刀盤,且無須重新校正。

多功能咖啡粉容器支架:義式把手與防靜電粉槽

Sette豆槽可以裝下350公克,咖啡豆的容器支架可以放置防靜電粉槽,容納160公克磨好的咖啡粉,透明槽身可以直接觀察內部磨好的咖啡粉量,也可以直接適配義式濃縮把手,方便義式濃縮把手直接放置接粉、佈粉、填壓,讓義式沖煮流程更為流暢方便,支架相容於49mm到58mm義式濃縮把手,方便不同沖煮流程使用。

貼近家用需求設計

Baratza Sette設計出發點完全來自家居生活,機身尺寸可以容易地放置在大部分廚房流理台與櫥櫃之間,同時不在研磨力道與品質上妥協。刀盤可輕鬆拆卸,清理容易,不需任何工具。便利而高效能,

規格

電壓:110V
產地:台灣
刀片型式:40mm 金屬錐刀
粗細刻度調整:9段微調 x 30段宏調 = 270段
豆槽容量:350g
粉槽容量:160g
研磨速度:3.5g~5.5g/秒
研磨範圍:230~950 microns

尺寸與重量

尺寸:13x40x24 cm
重量:3.2kg

保固

昱鑫國際代理,主機1年保固

運送

宅配