您的購物車

關閉

您的購物車目前是空的

劈飛理念

pifferia-taichung-store

劈飛利亞把精選耳機音響產品、咖啡豆、茶葉、插畫等物件,都收羅在Pifferia Goods劈飛好物選品副牌內,會持續引進在工業設計、機能運用、性能表現、美感等各方面都高水準的好產品,讓你輕鬆幫生活加分。抽不出時間來店或是距離太遠嗎?沒關係,聲音傑出的高CP音響、擁有絕佳風味層次的精品咖啡豆、充滿趣味與視覺衝擊的插畫作品等好物,都可以在劈飛好物賣場直接選購。

劈飛利亞是Pifferia的音譯,由pizzeria與coffee結合而成,是一個為了音樂愛好者打造的複合空間,源自於對音樂文化的熱愛,劈飛利亞圍繞著聆聽體驗的核心概念整合了多項產品服務,同時是精品咖啡店、手工披薩店、選物雜貨店及耳機音響店。我們遵循著容易負擔貼近生活的理念引進產品與設計餐點,因為我們相信能讓生活豐富美好的產品服務並不應該高不可攀。來店的客人們,不管是喝杯咖啡、吃片披薩或是挑選商品,都可以無壓力又舒適享受地聽到劈飛利亞精選耳機音響的播放表現。

劈飛利亞店內以高品質食材提供美味的手工披薩、精品咖啡。披薩採紐約風格薄皮製法,整個13吋,也有單片販售,劈飛利亞的自製麵糰經過一天以上的低溫長時間發酵,可以帶出更多風味,餅皮製作時以手工展開,不使用擀麵棍,最大程度保留空氣感與咬勁層次。撒上重量恰到好處與餅皮達成平衡的配料,再送入烤箱烘烤,現場製作約需等候15分鐘,可以提前來電或Line預定。從經典的番茄起司、濃郁的烤雞肉、清爽的芝麻葉沙拉、鹹甜的焦糖洋蔥起司再到幸福的巧克力棉花糖,有多種口味選擇。

劈飛利亞使用的咖啡豆由Coffeeeah使用荷蘭Giesen W6A頂級烘豆機新鮮烘培,單品手沖採日本Kalita Next G研磨後搭配V60、陶瓷梯形、或聰明濾杯沖煮,可品嘗各國日曬、水洗或蜜處理的莊園咖啡風味。濃縮咖啡使用義大利Nouva Simonelli Mythos One或Fiorenzato F64E磨豆機搭配西班牙New Iberital半自動咖啡機沖煮,每天都針對當日咖啡豆狀況調整萃取參數,來得到理想風味。除了基本的美式與拿鐵卡布外,也有薑黃黑糖拿鐵、抹茶白巧克力拿鐵、可樂美式等特調飲品。

劈飛利亞位於台中路62號,有3個吧檯位,2個沙發位,騎樓有4個餐椅位。室內展售有Airpulse、Edifier、Monkey Banana、Sennheiser、Final、BGVP、IKKO、古津DA&T、Nura、電光火石FSA、Mcgee、BOOOM等品牌,設計良好的音響耳機產品能充分發掘錄音檔案中的微小細節,我們希望前來劈飛利亞的客人們能聽到音符內潛藏的細膩情感,貼近音樂人想要呈現的音樂原貌,也希望能有更多人擁有設計優良的音響耳機來感受音樂所帶來的美好。

%H小時
%M分鐘
%S
%-d
%H小時
%M分鐘
%S
%-w
%-d
%H小時
%M分鐘
%S
%H小時
%M分鐘
%S
%-d
%H小時
%M分鐘
%S
%-w
%-d
%H小時
%M分鐘
%S