重新定義高水準家用義式濃縮沖煮
Sette磨豆機系列獨特的研磨設計
美國Baratza Sette家族採用了劃時代的革命性研磨方式，為市場上絕無僅有的錐刀直落粉設計，提供了極佳的咖啡豆研磨效能：
- 咖啡豆通過磨盤後直接垂直落下，提供了極高效率以及最少殘粉。
- 傳統錐刀使用中央刀盤旋轉，Sette則是使用表面面積兩倍以上的外側刀盤旋轉，搭配專利設計磨盤刀紋，Sette可以用同級機種兩到三倍的速度磨粉。
- 行星與冠狀齒輪組成的專利變速箱最大化扭力傳遞的效率，搭配高出力DC馬達，提供了更低電力消耗與更少發熱。
適合精細研磨度的咖啡沖煮：AP錐刀刀盤(S1)
Sette 270可以提供極佳義式咖啡的沖煮研磨，採用AP(All Purpose)研磨區間的S1刀盤，適合搭配如義式濃縮、Aeropress、摩卡壺、Kalita或Hario濾杯細粉手沖或是其他需要均勻精細咖啡粉的沖煮方法等。
Sette 270研磨粗細調整由30段宏調等級與9段微調區間組成，每段宏調等級可以個別微調9段，相乘後總計270段，極細的區間調整讓Sette 270的研磨調整效果非常接近無段調整的設計，並且比起不容易停留在想要研磨位置的無段調整，Sette 270可以更容易地重新設定回到上次使用過的研磨設定。
40mm高精密度S1錐刀在歐洲Liechtenstein生產製造，耐久而鋒利足以耐用數年之久，每秒可研磨3.5到5.5公克，速度極快且專利直落粉設計幾乎不產生研磨殘粉，同時也讓更換刀盤極為方便，在無需工具的情況下，不到一分鐘即可換好中央刀盤，且無須重新校正。
簡單的操作方式
簡易有效的控制讓您每日沖煮咖啡的工作異常輕鬆，在豆槽內裝入喜愛的咖啡豆，Sette 270的研磨調整機構直接與中央磨盤連結，可以實現及時且精確地調整，從最細到最粗，粉末顆粒的細度可從230到950微米 (microns)。在前置LED背光控制面板，您可以手動預先設置三組研磨設定，研磨時間最細達0.01秒，按下啟動開關即可開始自動磨粉。值得信賴的高精準度刀盤，即會將剩餘的工作完成，讓您得到品質穩定、香氣撲鼻的現磨咖啡粉。
多功能咖啡粉容器支架：義式把手與防靜電粉槽
Sette豆槽可以裝下350公克，咖啡豆的容器支架可以放置防靜電粉槽，容納160公克磨好的咖啡粉，透明槽身可以直接觀察內部磨好的咖啡粉量，也可以直接適配義式濃縮把手，方便不同沖煮流程使用。
貼近家用需求設計
Baratza Sette設計出發點完全來自家居生活，機身尺寸可以容易地放置在大部分廚房流理台與櫥櫃之間，同時不在研磨力道與品質上妥協。刀盤可輕鬆拆卸，清理容易，不需任何工具。便利而高效能。